あなごめし
玉野市特産の穴子を使ったスタミナ料理。瀬戸内で獲れた新鮮なものを焼き上げています。香ばしい匂いが食欲をそそります！
ばら寿司

「翔木堂」２周年の祝いに新座さんが作ってくれた岡山の郷土料理。江戸時代、藩主から「食膳は一汁一菜とする」というお触れを出された町人が、それなら一食を豪華にしようと考えだしたと言われています。
ヤマモモジュース
ご近所の酒入さんからもらったヤマモモで作りました。爽やかな酸味が疲れた体を癒してくれます。
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