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| トップページ > 放送内容トップページ > ロシア・ベラルーシ・リトアニア・ラトビア・エストニア編トップページ > 10月26日 No.7710「我等、酪農一家」 |
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| No.7710 10月26日(日曜日) 「我等、酪農一家」 |
| 〜今日は沿線の様子をご覧ください〜 |
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列車が走るのは、ラトビア東部のラトガレ地方 沿線で酪農を営む、クロイチュさん一家を訪ねました クロイチュさん一家は、50頭の牛を飼っています おばあちゃんがつくっているのは、チーズ 普段から乳製品は、自家製のものを食べています お嫁さんは「ヤヌスのチーズ」と呼ばれる 夏至に食べるお菓子をつくっています 手作りのクリームチーズに、小麦粉、卵、お砂糖などを混ぜ バターで焼きます つまみ食いしているのは孫のグンタちゃん、3歳 グンタちゃんの弟、ヤニス君は産まれて5ヶ月です 大切に育てている牛からとれたミルクでつくった ご馳走が並びました おじいちゃんは、自分で醸造したビールを振る舞います これは白樺の樹液でつくったジュース 親子三代、自然の恵みに溢れた、豊かな暮らしとの出会いでした |
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