080310 メタボリックシンドローム

２００８年　３月１０日（月）　放送分

特定健診・特定保健指導

メタボリックシンドロームとは内臓脂肪型肥満を基礎に血糖、血圧、血清脂質に以上が出る状態。これを放置しておくと動脈硬化をおこし、更には心筋梗塞や脳梗塞といった命に関わる病気を招きます。4月からはこのメタボ対策のため「特定健診・特定保健指導」が実施されます。

メタボな人が増え、医療の現場でもその研究が進んでいます。東京都老人医療センターの伊藤院長も専門家の一人です。肥満には２種類あり、皮膚の下に脂肪がたまる皮下脂肪型肥満と、内臓に脂肪がたまる内臓脂肪型肥満。内臓脂肪型肥満で、「血糖値が高い」「血圧が高い」「血清脂質に異常がある」の項目のうち、２つ以上該当すると、メタボリックシンドロームと診断されます。そして、今、４０歳以上の２人に１人がメタボリックシンドローム、または、その予備軍であると言われています。４月からは、その対策として、「企業の健康保険組合」や「区市町村の国民健康保険」などの医療保険者に、「特定健診」「特定保健指導」の実施が義務づけられます。

２００８年　３月１１日（火）　放送分

メタボ早期発見

今日は、メタボが気になる一般の方に、メタボチェックをしてもらいました。健診内容は4月から実施される「特定健診」にあわせて、腹囲、身長、体重、血液検査などを行いました。さて、気になる結果は・・・・。

不動産会社を経営しているという小室さん。移動は主にタクシーで、牛丼を注文するときは並盛り２杯、寝る前にカップメン２を２杯食べることもあるそうです。そんな小室さんに、特定健診に合わせた内容の、診断を受けていただきました。お腹周りを測るのに、おへその高さくらいを少し息を吐いた状態で測ります。男性は８５センチ以上で、メタボの本である内臓脂肪型肥満と診断されます。小室さんは100センチでした。さらに、血糖値、中性脂肪値、HDLコレステロール、血圧、ともにアウト・・・。完全にメタボリックシンドロームです。４月から始まる特定保健指導では「積極的支援レベル」に該当するとこととなります。

２００８年　３月１２日（水）　放送分

メタボ対策・食事編

今日は食事からメタボ対策。管理栄養士が教えるヘルシー牛丼をご紹介。調理する上でのメタボ対策のポイントを解説していただきます。また池袋保健所では「糖尿病予防自己管理モデル事業」もをご紹介します。

おいしそうな牛丼ですが、カロリー高そう・・。でも大丈夫！これはメタボ対策の調理によって、糖質、脂質が通常の半分。カロリーもオフになっています。管理栄養士の大柳さん。メタボの元、内臓脂肪を減らすための食生活指導や、講演も行っている、メタボ対策のプロです。この牛丼、キャベツを底に盛り、ご飯を減らす底上げがされています。また、キャベツをよく噛むことで、お腹が一杯になったという満腹中枢に指令がいくのです。さらにご飯には、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を含む麦をまぜてあります。使用する牛肉は脂質対策にもも肉など赤身を選んで、脂質の量が、およそ１／７に抑えられています。更に肉の余分な油をお湯に通して落としてあります。これで、糖質、脂質ともに普通に作った牛丼のおよそ半分。エネルギーは２００キロカロリーダウンです。