こちらは都民の健康と安全に関わる、食品や医薬品などの検査研究、監視などを行う東京都健康安全研究センター。これまでにも様々な病原体の検査法を確定するなど、公衆衛生の進歩に貢献してきました。食中毒が発生すると、原因究明のため、各保険所が同センターに検査を依頼。搬入された検体を徹底検査し、原因となった物質を突き止めます。東京都では、この結果と保健所の疫学調査を元に、食中毒を出した店舗に、改善命令などの行政処分を下します。

江東区にある東京都土木技術センターは、道路や河川などの土木技術を調査・開発し、建設局の事業を支援する目的で、今年４月に再編成されたばかりの組織です。姫は今回の取材で、土木技術の基礎をまなびました。画像は、姫が研究所の方と作ったアーチ橋。レンガと砂だけで出来ています。土台の上にレンガを敷き詰め、敷き詰めたレンガの間に砂を詰めました。そして、土台を抜くとご覧のようなアーチ橋の完成です。この後、姫と職員の方で上に乗りましたが、見事にアーチ橋は２人を支えてくれました。

多忙な現代社会、知らず知らずのうちにストレスを溜め込んでしまい、心の病にまで発展するケースが多く見られます。そこで、日々忙しい姫も、ストレスの検査を受けてみることに・・・。特殊な機械をつけ、脳の血流、指の発汗などをチェックし、ストレスの状態を測定。まずは、リラックスした状態での身体反応を測定、次にランダムに数字を言うなど、脳に少し負荷をかけて測定。さらに落語の事や、普段の仕事の事を考えるようにして測定しました。測定器からは、ストレスを感じていることがわかりましたが、実はそのメリハリが大切なのだそうです。リラックスしている時は、リラックスを、刺激に対しては適切な反応をしていました。リラックスすべき時にリラックス出来ないなど、自律神経のバランスが崩れ始めることで、ストレス障害が引き起こされるといいます。