魚を焼くときのストレスといえば、もくもくと充満する煙に、嫌な臭い。それをなかったことにしてくれるのが、「ショーエングリラー」です。使い方は簡単！まず、魚を並べ、上蓋をしっかり閉めて火にかけます。そして、ガスの炎が通常の青い色から赤い色に変わったのを確認したら、そこから約6分待ちます。そして、フライパンを裏返して3分ほど焼くだけ。普通の焼き網では、充満する煙も、こちらの商品では、まったく気になりません。臭いも煙も出ないのに、蓋を開けると、こんがりと焼き色の付いた焼き魚が完成！煙の出ないヒミツは、上下の鍋に小さく開いた穴。フライパン内部で発生した煙や臭いは、この穴を通じて鍋底から排出されるのです。煙の多くは、不完全燃焼によって生じたものなので、それを再びガスの炎にかけることで、燃焼させ、煙を消す仕組みになっているのです。ガスの炎が赤い色に変わったのは、鍋底から出た煙が燃えはじめた証拠なのです。さらに、この商品、脂が多く煙の出やすいサーロインステーキなどの肉料理はもちろん、煙でいぶして風味付けをする、イカのスモークのような燻製料理まで煙を出さずに、作ることが可能です。

子どもたちが大好きなアメリカンドッグが簡単に作れるこのグッズも、使い方は簡単！まず、ホットケーキミックスと卵、牛乳をよく混ぜた生地を、容器のラインまで入れます。次にソーセージに、付属のピックで破裂防止の穴を開け、刺したら、容器に入れフタをし、電子レンジに入れて40秒。1分ほど冷ましてから型を外せば、コロッと小ぶりでかわいいアメリカンドッグの出来上がり！油で揚げていないので、カロリーも控えめ！ほかにも、チョコチップを混ぜた生地と、モンキーバナナで作った「チョコバナナドッグ」や、ほうれん草を混ぜた生地と、チーズで作った「ほうれん草チーズドッグ」といった、大人にも嬉しいおつまみまで、簡単に作れちゃいます。

パスタ料理を作るのに付きものなのが、パスタを鍋で茹でて、ざるに移し替えて湯を切り、さらにフライパンで炒める、という意外にも面倒な作業。ところが、「スクエアパスタパン」を使えば、それらの作業が一台でまかなえてしまうのです。使い方は簡単！まず、お湯が沸騰した鍋に、パスタを寝かすようにして入れます。パスタが茹で上がったら、付属のミトンで鍋を持ち、フタに開いた穴からお湯を捨てるだけでOK。あとは、この鍋をフライパンとして使い、ピーマン、ソーセージなどの材料を炒め、ケチャップを絡めれば、ナポリタンが完成します。このように、鍋ひとつで、簡単にパスタ料理を作ることができるのです。鍋が広くパスタを寝かせることができるため、沸かすお湯も少なくて済むのも人気のポイント。洗い物も少なくて済み、パスタ好きには、たまらないアイデアグッズ。もちろん、IHにも対応済みです。

おやつの定番ともいえるパンケーキを簡単に作れるのが、アメリカの高級調理器具メーカーが作ったこのグッズ！使い方は超簡単！まず、フライパンの円のなかに、ホットケーキミックスで作った生地を入れ、あとは焼くだけ。これで、かわいらしい8センチ程度のホットケーキが同時に7枚焼けてしまうのです。円の型に入れて焼くので、形もきれいなまん丸になり便利！メープルシロップやジャムを付けて食べるもよし、2枚であずきをはさんでドラ焼きのようにして食べるもよし、7枚を重ねて、贅沢にタワーにして楽しんでもOKです！

冷たいビールにぴったりのおつまみといえば、焼き鳥。家で焼きたての味を楽しみたい！と思っている人も多いはず…。そんなときにおすすめなのが、「屋台横丁」です。使い方は簡単で、焼き機の脂受けトレイに水を張りスイッチを入れるだけ。あとは、串に刺した焼き鳥を上に並べ、時折裏返しながら焼けばOK！レバーで、バーの高さを変え、焼き加減を調節できたり、余分な脂が下のトレイに落ちてヘルシーな仕上がりになるのも嬉しいポイント。また、豚串や牛串、野菜串やベーコントマトなど、オリジナルの串を作れば楽しさ倍増すること間違いなし！さらに、付属の網やプレートを使えば、干物のあぶり焼きや、子供の大好きなたこ焼きも出来るのです。今日はたこ焼き、明日は焼き鳥と、その日の気分に合わせて選べるので、家族で楽しんでみては！？

老若男女に愛される、定番スナックといえば、ポップコーン。そんなポップコーンを簡単に作れるのが、「ポップコーンメーカー」。作り方は実に簡単！市販されているポップコーンの素をプレートに入れ、カバーをかぶせます。その上に、バターを乗せたら、スイッチON！すると、器械が動き出し調理開始。そしておよそ4分後、カバーの上のバターがほどよく溶け落ち、コーンにまんべんなく混ざると…コーンが弾け出します。そして、あっという間に、容器の中には大量のポップコーンが。カバーにフタをし、ひっくり返して本体をはずせばアツアツのポップコーンの完成です！6リットルのポップコーンは、家族でも大満足のボリューム！あとは、ビニール袋に入れ塩と一緒に振れば、シンプルな塩味のポップコーンが。また、バターとしょうゆを混ぜて、青海苔をまぶしたバター醤油味や市販のキャラメルシロップを混ぜた、キャラメル味などのアレンジも簡単にできます。見た目にも楽しく、子どもと遊び感覚でおやつ作りをしたいご家族にぴったり！！

子どものおやつにはもちろん、お酒のお供としても大人気のチョコスティック。そんなチョコスティックを自宅で簡単に作れてしまうのが、こちらのグッズ！使い方も簡単です。まず、薄力粉、ショートニングなどをこねて作った生地を、付属の専用マットにのせ、ローラーを転がしながら2mmの厚さまでのばします。次にハンドルからローラーをはずし、凹凸のあるローラーにチェンジ。これを生地の上で転がし、生地を細長く切り分けます。これをオーブンで焼けば、こんがりキツネ色のスティックが完成。これに、溶かしたチョコレートをつけコーティングすれば、手作りチョコスティックの出来上がり。カリッと焼きあがったスティックは、サクサクの食感で、何本でも食べたくなってしまいます。また、チョコの種類をイチゴチョコに変えたり、ピーナッツクランチをチョコの上につけるなどすれば、様々なアレンジが楽しめます。

最近、カフェなどでも大人気の、野菜や果物などを使って作るシャーベット状のドリンク、スムージー。そんな、おしゃれなドリンクを簡単に作れるのが、ミッキーマウスの形をしたかわいらしいデザインの「スムージーメーカー」。一番のポイントは、ミキサーのボトル内の刃。とても丈夫に作られているので、固い氷などを砕くのに最適なのです。使い方も簡単で、容器の中に、飲むヨーグルト、バナナ、いちご、そして氷を入れフタをしたら、スイッチオン。すると、みるみる氷と果物が砕かれていき、1分ちょっとでトローリとしたスムージーが完成。あとはジューススタンドのように、手前のレバーを下げるだけ！さらに、ニンジン、パプリカなどの野菜と、オレンジ、バニラアイス、氷を混ぜれば、おやつ感覚でおいしく野菜がとれる、「野菜スムージー」も。真夏のクールダウンにも重宝する一台です。

今大人気のスイーツといえば、ロールケーキ。ケーキ屋さんはもちろん、コンビニでも売り切れが続出中です！そんな、今注目のロールケーキを簡単に作れてしまう内食グッズが「ロールケーキパレット」。作り方は、卵、砂糖、薄力粉などを混ぜて作った生地を、サラダ油を塗ったトレイにゆっくり流し入れ、電子レンジに50秒かける。できた生地をロールケーキパレットにのせ、生クリームを塗る。そして、ローラーとフィルム、そしてバーをセットし、くるくるとハンドルを回せば、ケーキがきれいに巻かれ、キュートな手作りロールケーキが完成！材料費もロールケーキ2本分で80円程度と、経済的。人気のロールケーキが好きなだけ食べられます。また、アレンジするのも楽しみのひとつ。クリームと一緒にバナナを巻いたバナナロール、いちごとクリームで飾ったショートケーキ風ロールケーキ、さらに、生地に抹茶やココアを混ぜたロールケーキなど、あなたのアイデア次第で様々なロールケーキができちゃいます。

暑い夏、氷いっぱいのグラスに熱いコーヒーを注いでアイスコーヒーを作ると、どうしても風味が飛んでしまい、あまりおいしくないアイスコーヒーができてしまう…。そんなあなたにピッタリなのが、「メリタアイスコーヒーメーカー」。このグッズは、コーヒーショップと同じ方法でアイスコーヒーを作ることができるという優れもの。使い方は簡単！まず、ガラス容器の上部についたラインまで氷を入れます。次に上部のフィルターにアイスコーヒー用の粉を入れ、氷の上にセット。温かいドリップコーヒーを入れるのと同じ要領で熱湯を注ぎます。すると、抽出された熱いコーヒーが、容器内部の氷を伝って落ちていきます。実は、それが、おいしさのポイント！抽出と同時に冷やすことで、コーヒーのコクや香りを逃すことがないのです。暑い夏、自宅で香り高いアイスコーヒーを楽しんでみてはいかがですか？

毎日の食事の準備って意外と大変。もっと手早く簡単においしい料理が作れたらいいのに…。そんなあなたにピッタリの内食グッズが「クックマジック」です。一見、普通の保存容器にしか見えないグッズですが、ここに様々な食材を入れ、電子レンジでチンするだけで、あらゆる料理が作れてしまうのです。たとえば、研いだ生のお米と水を容器に入れ、しっかりとフタをしてレンジで15分加熱し、その後、10分ほど蒸らすと、ほかほかの炊きたてご飯の出来上がり！なぜ、こんなことができるのでしょうか？そのヒミツは、フタの弁にあります。電子レンジで調理をしている際、容器の中の圧力はどんどん高まっていきますが、そのとき、この弁が、蒸気をほどよく逃がし、容器の中が一定の高い圧力に保たれるよう調整してくれるのです。つまり、圧力鍋で調理するのと同じような効果があるのです。さらに、このグッズには、ご飯を炊く以外にも、なんと100を超えるレシピがあるのです。例えば、肉、ジャガイモ、ニンジンなどの材料と、小さく砕いた市販のカレールウなどの調味料を一気に容器の中に入れ電子レンジに12分かければカレーが出来ますし、牛肉、タマネギ、めんつゆなどを容器に入れ、電子レンジに6分かければ、牛丼の具の完成！また、中の空気を抜いて余った料理などを保存することもできるので便利です。

長時間かける煮込み料理は、火加減も気にかかるし台所から離れられないから大変。そんなあなたにピッタリの内食グッズが「煮込み名人」。実はこれ、アメリカなどではとてもメジャーな、スロークッカーと呼ばれる電気鍋なのです。電気の力で鍋をゆっくりじっくり温め、手間のかかる煮込料理を自動でやってくれる優れものなのです。例えば、ビーフシチューを作る場合、牛肉、ジャガイモなどの具材と調味料を入れあとは、タイマーを7時間にセットするだけ。これだけで、じっくり煮込んだトロットロのビーフシチューが完成するのです。低温でじっくりと長時間煮込むため、よく味が染み込み、柔らかな仕上がりに。ごく低温で調理するため、ふきこぼれる心配もないので、調理している間に出掛けたり、寝ている間に調理をするなんてことも。タイマーが切れた後は、自動で保温に変わるので、夜セットして忙しい朝の朝食に、なんてこともOK。また、煮魚なら、骨まで柔らかく調理できるので、魚が丸ごと食べられ、効果的にカルシウム補給もできます。さらにこのグッズは、煮込み料理の代表格ともいえるおでんを作るのにも最適。これからの季節なら、煮込んだあと冷蔵庫で冷やした、「冷やしおでん」を作るのもおすすめです。

お酒のおつまみとして人気のドライフルーツや、ドライベジタブル。そんな人気食品が、家で作れてしまう内食グッズがあるのです。それが、「果物・野菜乾燥器」。作り方は簡単で、薄く切った好みのフルーツや野菜を、トレイの上に並べたらフタをして、スイッチを押すだけ。すると、本体下部から温風が吹き出し、4時間後には、ドライフルーツ＆ベジタブルが出来上がります。フルーツの旨味と甘みが凝縮されたドライフルーツは絶品。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトに混ぜたり、ワッフルの生地に混ぜたりとその用途は多彩。また、プチトマトを並べ7時間乾燥させれば、今人気のドライトマトも完成します！

日本の毎日の食卓に欠かせない豆腐。そんな豆腐が、誰でも簡単に作れてしまうマシンが、「うちんちのとうふ屋さん」です。使い方はとっても簡単で、市販の豆乳500g、にがり5gを容器に入れ、ゆっくりと混ぜ、付属品のセンサーをさしたら、スイッチを入れて、待つだけ。そして、5分ほど経ち、出来上がりの音が鳴ったら、トロッとした手作り豆腐の完成です！誰でも簡単にできるそのポイントは、内蔵のセンサー。1〜2℃の狂いで失敗することもある、豆腐作りで最も手間がかかる豆乳の温度調節を、自動でしっかりと管理してくれるのです。しかも、一度に500gと、1丁以上の量の豆腐を作れるこのアイテム。できたての豆腐は、そのまま食べると、大豆の風味が口いっぱいに広がり、格別です！そんなアイテムを使ったイチオシのアレンジレシピが、「つめた〜い枝豆豆腐」。茹でた枝豆をすりつぶし、豆乳を混ぜ、にがりを加えたものを器械に入れスイッチをON。できた豆腐を冷蔵庫で冷やせば、色鮮やかな枝豆豆腐の完成！　枝豆の味がしっかりとする冷たい豆腐は、ビールのおつまみにぴったりです。ほかにも、卵豆腐や、ゴマ豆腐、など、アレンジの種類はアイデア次第！

まずは、簡単にオリジナル食パンを楽しみたい人にピッタリなのが、こちら！　通常、食パンを手作りしようとすると、生地を「こねる」「寝かし、発酵させる」「焼く」という作業をこなさなくてはならず、非常に手間がかかる上、失敗することも少なくありません。しかし、このマシンがあれば、そんな心配は無用！こちらのマシンでは専用容器に、強力粉、水、塩など決められた材料を入れ、それを器械の中にセット。次にドライイーストを内ぶたの専用ケースに入れ、スイッチを押すだけ！すると、4時間後には、外はこんがり、中はしっとりソフトな焼き上がりの食パンが完成！また、レーズンなどの具材も、最初に専用ケースに入れてスイッチを押すだけ。これで、失敗なくレーズンパンも出来てしまうのです。さらに、食パンなどを作るための「焼き機能」があるのはもちろん、蒸しパンが作れる「スチーム機能」がついているのも大きな特徴！蒸しパンの生地を付属のケースに入れ、ぬるま湯の入ったパンケースの上にセットしたらスイッチON。これだけで、ふかふかの卵蒸しパンが出来るのです。ほか、黒糖や抹茶のオリジナル蒸しパンや、プリンまで作ることが可能です。どちらも35分程度でできるので、急な来客にもピッタリです。

続いては、ヘルシー志向の人にピッタリなホームベーカリーをご紹介。こちらのベーカリーの一番の特徴は、小麦粉を使ったパンのほかに、米から作った粉「米粉」を使ったメニューが充実していること。米粉は、食料自給率向上や小麦アレルギー対策として徐々に広まり、米粉専門の料理本も数多く出版されるなど、今、注目の食材です。作り方は、小麦粉の場合とほぼ同じで、米粉に、砂糖・水・ドライイーストなどを入れたケースを本体にセットし、スイッチを押すだけ。およそ2時間で、米粉食パンが完成。米ならではのしっとり、もっちりの食感が特徴で、小麦のパンのふっくら感とは、また違うおいしさがあります。また、生地にひじきを混ぜたひじきパン、きな粉を混ぜたきな粉パンなど、和の食材を混ぜてもおいしく出来上がります。

続いては、本格的なフランスパン（バゲット）を楽しみたい人にぴったりなベーカリー！こちらのホームベーカリーは、フランス生まれだけに、本格派のフランスパンを作ることが出来るのです。作り方も簡単で、強力粉、塩、ドライイーストなどを入れたパンケースを本体にセットし、スタートボタンを押すだけ。出来上がりのブザーが鳴ったら、生地を取り出し、フランスパンの形に整形。あとは、これを専用のバスケットにのせ、本体にセットし、スタートボタンを押せばOK。およそ30分後、フタをあけると香り高いフランスパンが！手作りでは難しいパリッとした皮も、バッチリ焼きあがった、本格フランスパンの出来上がりです。また、長さは約20cmとミニサイズのため、卵やトマトを挟めばおしゃれなサンドイッチに。ほかにも、ドライいちじくとクリームチーズを加えた、オリジナルフランスパンなど、工夫次第で様々な味が楽しめちゃいます！

広島出身の大スター、吉川晃司さんに会えました！

今日は、私の地元でもあります広島が生んだ大スター、吉川晃司さんがゲストに来てくださいました！番組の冒頭でもお話させていただきましたが、吉川さんとうちの兄が同じ高校ということで共通の知り合いもいた関係から、在学中からそのお名前は存じ上げていました。水球の選手としてオリンピックを目指せるほどの実力がある一方、芸能界に入るかもしれないという噂もあり、とにかく町一番の有名人でした。私だけではなく、地元のみんなが、注目していた方だったんです。そんな吉川さんがどんな進路を選択されるのか、ずっと気になっていましたし、芸能界にお入りになったと聞いたときは、驚きと同時に誇らしい気持ちにもなりました。お会いしたこともないのに、勝手に親戚のような気分で応援していましたから、吉川さんが初めてテレビに出演されたときの感動も、今でもよく覚えています。そんな吉川さんに、初めてお会いでき、広島に関することもお話しさせていただき、香取さんには申し訳ありませんでしたが、今日は私にとって本当に特別な日になりました！吉川さんは、お料理もお得意ということで、内食グッズに関しても興味深そうにご覧になっていたのもうれしかったです。しかも、電子レンジを使われないという、本格的なお料理上手なようで…。電子レンジに依存気味の私は、またしても、反省させられました（苦笑）。それはそうと今日の内食グッズも、便利で楽しそうなものがいっぱいでしたね。なかでも私が欲しいと思ったのは、スムージーメーカーです。ミッキーマウスを模したフォルムもかわいいし、サーバーをひねって注げるのもいいですよね。あれば、暑い夏を乗り切るのに、大活躍しそうですね！