冬の夕暮れは早いです。レイキャビクからおよそ1100キロを走り、南東部最大の港町ホプンに着きました。人口は2000人程と小さな町だが、国内有数の漁獲高で知られているといいます。
漁を終えた漁船が帰って来ました。水揚げされる魚は、北大西洋の豊かさを物語ります。朝6時から海へ出ていたという漁師が、手を休め、町一番のレストランを教えてくれました。
オーナーが、「スペシャルメニューはラングスティーンというエビ。大西洋の暖流と氷河が海に押し出した泥の中で育ったラングスティーンは、独特の風味を持っている」と語ってくれます。シェフの自慢顔が示すように、いい味です。
翌朝、鮮やかな朝焼けが空を染め、雄大な風景が色づき始めました。大自然の息吹と共に、人々の新しい1日が始まります。その爽やかな表情に見送られ、次の旅に向かうことにします。

♪　瞬間よ / Vocal 工藤亜紀