コーカサス山脈の南、シャマハ近郊を走ると、だんだんと緑が増してきました。
何かを収穫する人たちの姿がありました。牧草です。
「一年中緑が茂るここは、この国の牛たちの食料をまかなっているのさ」と、男たちは仕事に精を出します。
さらに行くと、街道沿いに人が立っています。ナッツや果物の売り子さんです。聞けば、このあたりは物成りの良い土地で、この国でとれるほとんどの果物ができるといいます。
店主のオススメは、丸いシート。キウイやオレンジなどで作った見た目にも美しい薄型ゼリーです。果物のエキスが光を浴び、輝きます。
コーカサスの街道は、山の恵みがもたらす明るさに満ちていました。

♪　Come / JAIN