惠士さんが自分でリフォームした築100年の古民家。朽ちていた縁側の床は全て張り替えました。座敷だった部屋は畳から板張りに替え、崩れかけていた土壁も修理し、上から珪藻土を塗りました。コテ跡が惠士さんの直した証です。正美さんが気に入った“うきはの風”が通るようにと、夏場は障子紙を貼っていません。ナイスアイディアです！

山口家の朝は楽しみが一杯あります。まずは自分たちが育てた野菜の収穫です。この日は、レタス、ゴーヤ、スベリヒユなどを収穫。そして自宅の横のニワトリ小屋へ…。産みたて卵2個ありました！勿論朝食でいただきます。卵は目玉焼きに野菜はサラダに。
そして惠士さんが作ったハム。さらにパンは正美さんがホームベーカリーで焼きました。お気に入りのサンルームで庭を眺めながら朝食です。今日もいい風吹いています！

正美さんは地域のサークル活動に参加しています。果樹農家の三浦さんが8年前に始めた「なないろわおん」です。規格外などで出荷できない果実を使い加工品を作っています。正美さんは去年から参加。この日は、去年収穫し冷凍保存していた巨峰を使ってジャム作りです。巨峰は皮ごと圧力鍋で30分煮てから、砂糖を加え強火で1時間程煮詰めます。煮詰め時間を短くすることで苦味が出ないそうです。「なないろわおん」では、巨峰や柿のジャムと柿ソースや柿の葉茶も作っています。

以前は公民館だった建物を使って「なないろわおん」では、月に1度、ランチ限定のカフェも開いています。メニューは、鶏肉、ピーマン、トマトがたっぷりのグリーンカレー。ご飯は、炊いてから熟成させた酵素玄米です。今月はアロマオイルを使った虫除けスプレー作りのワークショップも開きました。参加者は「なないろわおんは、うきは市では有名」と笑顔で話してくれました。正美さん、いい仲間に出会えました！

この日、山口家ではご近所さんが集まり暑気払いです。お料理は、各自1品ずつ持ち寄りです。移住して4年、素敵なお仲間がたくさん出来ました。「山口さんご夫婦が移住してきて、地域に新しい風が吹きました」とご近所さん。「まさかこんなにたくさん友達が出来るとは思わなかった」と笑顔の惠士さんと正美さん。これからも、地域の皆さんと一緒に気持ちのいい風に吹かれて、思う存分、田舎暮らしを楽しんでください！