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土井善晴先生

オムライス風チキンライスのお弁当

家族みんなのお弁当に。

1人分 エネルギー 519kcal 塩分3.4g
テキストNO.197　P22

材料（4人分） 米･･･2カップ
鶏もも肉･･･1枚（300g）
玉ねぎ･･･1/2個（120g）
人参･･･1/4本（80g）
しめじ･･･100g
にんにく･･･1片
トマトケチャップ･･･80g
塩、こしょう･･･各適量
サラダ油･･･大さじ1
バター･･･20g

浜内千波先生

簡単手作りピザ

ハーブとナッツの香りで食べてすっきり元気になれそう！
野菜たっぷりで軽やかだから、朝食にも。

全量 エネルギー 870kcal 塩分3.7g
テキストNO.197　P83

材料（1枚分） ＜ピザ生地＞
|小麦粉･･･85g
|溶き卵･･･50g
|塩･･･少々
|オリーブオイル･･･小さじ2
＜ピザソース＞
|白すりごま･･･大さじ1
|トマトケチャップ･･･大さじ1
|オリーブオイル･･･小さじ1
＜トッピング＞
|クレソン、ルッコラ･･･合わせて30g
|生ハム･･･4枚
|スライスアーモンド･･･10g
ピザ用チーズ（シュレッドタイプ）･･･50g
粗びき黒こしょう･･･少々