●3月第1週放送
土井先生のおかず
昭和オムレツ
テキストNO.184 P10

エネルギー 246kcal
塩分 2.2g

◎材料(1〜2人分)
合いびき肉…60g
卵…2個
玉ねぎ…80g
人参…40g
塩…適量
サラダ油…大さじ1/2
バター…10g
トマトケチャップ…適量

コメント
おいしく仕上げるポイントは、卵を"半熟"状態まで加熱して具を乗せること。具は、野菜を先に炒めて端に寄せ、空いたスペースで肉を炒めると効率よく出来ますよ。昔懐かしのオムレツをお楽しみください☆
保阪尚希さんのお料理
ラ・クッカー
※保阪尚希さんのお料理はすべてこちらの調理器具を使用しています

お知らせ

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保阪尚希さんのお料理
タコと仲間の南イタリア煮込み
テキストNO.184 P103

◎材料(2人分)
タコ…170g
シーフードミックス…70g

<野菜>
 |玉ねぎ…1/4個
 |ズッキーニ…1/2本
 |パプリカ(黄色)…40g
 |なす…1/2個
 |セロリ…30g

トマト缶…200g

<調味料>
 |おろしにんにく…小さじ1
 |オリーブオイル…大さじ1
 |ローリエ…1枚
 |塩…小さじ1/3
 |こしょう…少々


保阪尚希さんのお料理
キャベーコン ミルフィーユ
テキストNO.184 P105

◎材料(2人分)
キャベツ…4〜5枚(1枚100g)
ベーコン…10枚
パセリのみじん切り…適量
水…150cc
コンソメ(砕いたもの)…1個分
トマトケチャップ…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

コメント
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