玉ねぎ・・・2個（400g）
スペアリブ・・・400g
豚肩ロース・・・200g
｜塩・・・小さじ1・1/2
にんにく・・・1片
しょうが・・・20g
小麦粉・・・大さじ4
カレー粉・・・大さじ2
レッドペッパー・・・小さじ1
トマトケチャップ・・・50g
バター・・・30g
塩・・・小さじ1/2
水・・・5カップ
植物油・・・大さじ1
ご飯（タイ米）・・・適量