さつまあげ・・・2枚（100～120g）
＜衣＞
｜卵水（卵1個＋冷水）・・・1/2カップ
｜小麦粉・・・50g
｜黒ごま・・・大さじ1
揚げ油・・・3/4カップ
ウスターソース・・・適量