- トップ
- 放送日で探す（2020年6月）
- 冷やしゴーヤーチャンプルー
冷やしゴーヤーチャンプルー
笠原将弘さん
ゴーヤーのほろ苦さがさわやか！豚肉の甘みとなめらかな豆腐の旨みが際立ちます。
- 666
kcal - 塩分
3.4g
（1人分）
TEXT
No.228
70ページ
- 本を購入
材料（2人分）
ゴーヤー・・・1/2本
A
|サラダ油、みりん、酢・・・各大さじ2
|塩・・・小さじ1/2
豚バラ薄切り肉・・・200g
絹ごし豆腐・・・150g
卵・・・2個
玉ねぎ・・・1/4個
塩・・・少々
醤油・・・大さじ1
削り節・・・5g