カリッと揚がったじゃがいもに、ふんわり香りのいいタイ。
フレンチ風にも見えるソースは、混ぜるだけの木の芽マヨネーズ。
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鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ
笠原将弘さん
- 466
kcal - 塩分
1.0g
（1人分）
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No.226
74ページ
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材料（2人分）
タイ（切り身）・・・2切れ
じゃがいも（メイクイーン）・・・1個
小麦粉・・・適量
塩・・・少々
A
｜卵・・・1個
｜小麦粉・・・大さじ2
｜牛乳・・・大さじ1
揚げ油・・・適量
〈木の芽マヨネーズ〉
｜木の芽・・・5g
｜マヨネーズ・・・大さじ3
｜みりん・・・小さじ1
レモン・・・1/4個