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和風焼き豚
堀知佐子さん
香ばしい醤油だれをやわらかい焼き豚の表面にからめるから、豚肉の旨みが存分に楽しめます。
- 1009
kcal - 塩分
6.7g
（全量）
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No.218
84ページ
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材料（作りやすい分量）
豚肩ロース塊肉・・・300g
〈煮汁〉
｜酒・・・200ml
｜水・・・300ml
｜醤油・・・30ml
｜砂糖・・・大さじ2
かぶ・・・1個
にんじん・・・1/4本（20g）
ブロッコリー・・・40g
〈漬け地〉
｜だし汁・・・100ml
｜薄口醤油・・・5ml