牛肉と新玉ねぎの塩すき焼き

笠原将弘さん

割下を塩味にすると、新玉ねぎの甘み、牛肉の脂の旨みがあふれるおいしさ。焼いている時の香りのよさに食べる前から期待が膨らみます。
  • 476
    kcal
  • 塩分
    3.5g

(全量)

牛肉と新玉ねぎの塩すき焼き

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No.214

74ページ

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材料(2人分)

牛すき焼きロース肉・・・200g
新玉ねぎ・・・1個
絹さや・・・10枚
牛脂(なければサラダ油)・・・大さじ1
塩、粗びき黒こしょう・・・各少々
A|酒、みりん・・・各大さじ2
 |塩・・・小さじ1

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