ちくわの煮つけ

土井善晴先生

焼き色がつくほど炒めてから煮ると、ふんわりとした煮つけになるのです。煮汁が少し残っているところにザクザク切ったねぎを入れます。ちくわとねぎは相性よしだと分かります。
  • 213
    kcal
  • 塩分
    3.2g

(1人分)

ちくわの煮つけ

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No.212

21ページ

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材料(2人分)

ちくわ・・・2本(1本90~100g)
青ねぎ・・・2本
砂糖・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
水・・・3/4カップ

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