DIARY
ダイアリー

ハワイのお土産物売り場やコンビニでよく目する「HAWAIIAN SALT」
実はハワイ産の塩は数少なくそのほとんどが、輸入塩をハワイで包装加工されたものだそうだ。今回取材をした塩は正真正銘のメイド イン ハワイ。
しかも遠くグリーンランドから流れてきた海洋深層水を汲み上げて作られる。

水深675mの海水はかなり冷たく
施設にある専用の桶に足を入れると30秒も耐えられない。

そして特筆すべきは出来あがった塩の味。
パイナップルなどにつけて他製品と味比べをしてみたのだが、驚くほどに優しいのだ。

嵐の狭間をかいくぐるように行なった半日のハワイ島ロケは
実り多いものとなりました。