温泉と宿の情報

栃木県の秘湯

奥鬼怒温泉「加仁湯」

オンエア紹介ページへ
2015年10月21日放送

料理

旅のお楽しみ、秘湯の宿ならではのお食事をどうぞ。
山菜や新鮮な川魚などが並ぶ夕食。地元でとれた食材にひと工夫した料理が自慢です。
「名物・山菜のグラタン」今回は、ゼンマイが入っていました。季節によって使われる山菜が変わるので、何が入っているかは、お楽しみ。
ほかではなかなか食べられないという山の宿ならではの珍味中の珍味「クマの脂身の刺身」。口どけの良い脂身はクマ肉の中でも、とても貴重なもの。