温泉と宿の情報

秋田県の秘湯

乳頭温泉郷「妙乃湯」

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2015年7月8日放送

料理

旅のお楽しみ、秘湯の宿ならではのお食事をどうぞ。
夕食には、キリタンポや山菜など、地元の食材を活かした料理の数々が並びます。
先達川の清流で育ったイワナ。まるまると太って脂ものっています。そのイワナの塩焼き。丁寧に3度焼きしているので、頭から食べられます。
アミタケやヒラタケなど6種類のキノコが入ったキノコ汁。韓国の俳優イ・ビョンホンさんは、このキノコ汁を気に入り3杯もおかわりしたそうです。