調理したお店 バックナンバー
ル パティシエ タカギ 青山店
フランスの名店で修行中、『アルパジョン コンクール』に出場し日本人最年少で優勝した高木康政シェフのお店。
イートインスペースを備えた広い店内。
梁はアーチ型で照明はほどよく暗めで落ち着ける雰囲気。
そしてル パティシエ タカギのシンボル・マドレーヌの型を、神聖なイメージで飾ってあり、素敵なスイーツや紅茶をゆっくり楽しめます。
問い合わせ
ル パティシエ タカギ 青山店
東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山1F
TEL 03-6459-2667
営業時間 11:00〜21:00
定休日:年中無休

森林ノ牛乳
特製シュークリーム 生姜入りミルクティー
※11月30日(月)〜12月6日(日)まで
1日10食限定、1皿1,000円(税込)
※期間中提供する、森林ノ牛乳 特製シュークリームは
  通常お店で使用しているバターを使っています。


ホームページ

高木康政シェフの愛弟子、川村浩二くん

「森林ノ牛乳の濃厚な味と風味を生かしたシュークリームです。おいしいので食べに来て下さい。」

レシピ
森林ノ牛乳 特製シュークリーム
メニューのレシピはこちら