昭和37年創業。銀座の名割烹「中嶋」が本家の割烹料理屋。
ご主人の中嶋さんは、魯山人の星岡茶寮の初代料理長だった祖父を持ち、新宿割烹を開いた父の跡をつぐ、料理界のサラブレット。
幼い頃から身に付けた日本料理の基礎を武器に日本人が持つＤＮＡを満足させる料理を追及しています。

〒160-0022　
東京都新宿区新宿3-32-5　日原ビル地下１階
【ＴＥＬ】　　　03-3356-4534
【営業時間】11：30〜14：00（L.O.13：45）
　　　　　　　 17：30〜22：00（L.O.20：30）
　　　　　　　 日祝 12：00〜15：00（L.O.14：30）　
　　　　　　　 日、祝の営業時間要確認

※国産松茸のリゾットは
　 抽選で５組１０名さまをご招待　
　 応募はこちら