幕末探訪

坂本龍馬をはじめ、日本を動かした土佐の志士たち。彼らを育てたのは豊かな自然と土佐ならではの“郷土の味”です。太平洋を臨み、山間部も多い高知は海の幸も山の幸も魅力的な食材が多々あります。
中でも龍馬の好物は鯖の刺身にダイダイの酢をかけたもの。
龍馬も愛した“土佐流”の食べ方、是非ともお試しになってください。

「鯨海酔侯」と自ら名乗るほどのお酒好きの土佐藩藩主である山内容堂に代表されるように、土佐の人はお酒好きが多いとされます。
幕末期にそんな土佐の猛者をまとめていたリーダー、武市半平太はお酒にとても弱かったと言われています。志士たちと郷土の味のエピソードからは、彼らの違った一面も見えてきます。