初めて丼物の料理に挑戦しました〜
定番の親子丼です！
というのも、冷蔵庫に、卵、長ネギ、
三つ葉が残ってしまっていたんです・・・
鶏肉を買いに行き、“ふわとろ”を目指して作ってみました♪

出来上がりはこうなりました！

親子丼の隣にあるのは、なめこと豆腐のお味噌汁です。

卵のふわとろ感ってなかなか難しいですね・・・
しかもタレと混ざりすぎて、
卵まで茶色っぽくなってしまいました（＞＜）

でも味は何とかいつもの感じに♪
玉ねぎの代わりに使用した、冷蔵庫の余り物の長ネギも、
なかなかいい味を出していましたよ。
まだまだ修行が必要ですが、何とか形になった感じです。

その他に、この日は、
先日島本アナウンサーにもらった梅干しも頂きました。
これが大粒で果肉たっぷり！

甘酸っぱくて、紫蘇の葉も入っていて美味なんです。
島本アナのお母さんが好んで取り寄せている品だということで、
毎日一粒ずつ大切に食べています。

親子丼用の鶏肉を買いに行った帰り道に咲いていた紫陽花。

梅雨空で気分もスッキリしませんが、そんな今、
満開を迎えている紫陽花を見ると癒されますね。
自分なりのリラックス法を見つけて、
何とか快適に過ごしたいものです。