タデ科の一年草「そば」の実を乾燥させて挽き、その粉を水で練って細く切った食べ物。新婚の美和子は張り切って大晦日に手打ち蕎麦を作っていたが、出来はたまきがうどんと見まごうものだった。このエピソードはシーズン５の11話で。
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