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- 2019年4月21日放送
- 『マナブ！コロッケ博』
●渡部建（アンジャッシュ）・澤部佑（ハライチ）
第4回「マナブ！○○博」、今回のテーマは“コロッケ”！
同じコロッケでも、地域によって具材や味が違うんだとか！
今回は、数多くあるご当地コロッケの中から5種類を、
実際にタネから作って食べてそのコロッケの特徴を学びます！
まずは、山梨県“やまなしコロッケ”！
このコロッケは、なんと、山梨の郷土料理をそのまま使うんだとか！
店主曰く、その料理はコロッケのタネにするには難しいとのことですが、
相葉くん、うまく作ることができるのか！？
高知県のコロッケは、“かつおコロッケ”！
高知の特産品“かつお”を生姜煮にしたものをじゃがいもに混ぜ
成形し、揚げていきます！
和風な味付けですが、一体どんなコロッケになるんでしょうか！？
静岡県からは、三島市でしかとれない“三島馬鈴薯（ばれいしょ）”を使った、
“みしまコロッケ”！
三島馬鈴薯は、コクのある濃厚な味で「しっとり」と「ホクホク」の
両方の食感を兼ね備えたじゃがいもなんです！
そんな三島馬鈴薯を使って作るのが、
“プレミアムみしまコロッケダイヤモンド富士”！
コロッケにはなかなか入らない“ある食材”が丸ごと入っている
インパクト大なコロッケに、マナブメンバーもびっくり！
他にも、全国のご当地コロッケを学びます！
お楽しみに！
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