★バックナンバー
- 2016年10月23日放送
- 「ニッポンのブランド食材を学べ！～信州上田 松茸～」
●渡部建（アンジャッシュ）・澤部佑（ハライチ）
日本有数の松茸の産地・長野県上田市で松茸狩りに挑戦！
松茸狩り名人に教わりならが、山を散策する3人ですが…
一体どんなところに生えているの？
名人が教えてくれる松茸を見つけるポイントは？
香りが良い松茸は傘が開いた方？それとも閉じている方？
さあ、一番に高級食材を見つけることができるのは
3人のうち誰なのでしょうか？
そして松茸と言えば…外せない「土瓶蒸し」や「松茸ご飯」！
地元流の絶品「松茸鍋」も！
産地ならでは！より美味しく戴ける一工夫も教えてもらい、
秋の味覚を堪能します
お楽しみに！！
#174