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#158
2016年7月3日放送
「千葉の旬の食材で天ぷら作り」
●渡部建(アンジャッシュ)・澤部佑(ハライチ)・伊野尾慧

新企画!『マナブ天ぷら食堂』
おいしいものがいっぱいの千葉県で、とれたての食材を天ぷらにして
おいしく頂きながら学んじゃいます!

相葉くんたちは天ぷら作りに使う“油”を菜種の収穫から挑戦します!
今回は相葉くんの後輩である伊野尾くんがコンバインで収穫にチャレンジ!
相葉先輩を見習ってうまくコンバインを運転して収穫できるのでしょうか…?
収穫した菜種を乾燥機にかけたら、みんなでふるいにかけてゴミを取り除きますが…
この作業がとっても大変!?
マイペースな伊野尾くんに先輩相葉くんもタジタジ…
そして「とうみ」という選別の装置にいれて1番中身が詰まった「1番種」を選別!
選別した1番種を搾取器に入れてしぼると綺麗な黄金色の油が流れてきて“油”が完成!

いよいよ黄金色の菜種油を使って千葉県の旬の野菜や魚の天ぷら作りに挑戦!
包丁王子相葉雅紀が後輩の伊野尾くんに魚さばきを伝授!
果たして、上手く捌く事ができるのか?
しぼりたての油を使って、揚げたての千葉の旬の天ぷらの美味しさに一同大興奮!

お楽しみに!!


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