2021年5月9日放送
#397『釜-１グランプリ＆マナブ！旬の産地ごはん～白子玉ねぎ～』

メンバー：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
ゲスト：JUJU


今週は、産地ごはんと釜－１グランプリの2本立て！

《釜-1グランプリ》
まずは前回に引き続き、JUJUさんと一緒に釜飯を作ります！

暫定チャンピオンは「海南チキンライス釜飯」！
この釜飯に挑むのは、東京都在住の方からの投稿、台湾発祥のピリ辛お菓子を使った釜飯！
辛い物が大好きなJUJUさんの心を掴むことはできるのでしょうか？

他にも、人気のスパゲッティの味を再現した釜飯、そして和食には絶対欠かせない“あの汁物”が釜飯に！
今回勝ち残るのは一体どの釜飯なのでしょうか！？

《産地ごはん》
旬の産地ごはんでは、千葉県白子町で栽培されている“白子玉ねぎ”を学びます！

白子町で穫れる新玉ねぎは、丸かじりできるくらい、とっても甘いんです！
さらに、より甘い玉ねぎを育てるために、農家さん独自の意外な工夫をしているのだとか。
相葉くんが、新玉ねぎの甘さの秘密をマナブ！

そんな新玉ねぎを使った絶品料理を地元の方から教えて頂きます！

まず教えてもらうのは、“新玉ねぎのまるごとレンジ蒸し”
なんと、丸ごと玉ねぎをレンジで蒸しちゃいます！！
シンプルだからこそわかる新玉ねぎの甘さに、メンバーも驚きの表情！

続いては、こちらも丸ごと玉ねぎを使った“新玉ねぎの丸ごとコロッケ”
こちらも豪快に丸ごと揚げちゃいます！
味も見た目もインパクト抜群！！

他にも新玉ねぎをたっぷり使った餃子や、
色々な料理にアレンジできる丸ごと漬けなど、絶品料理が続々と登場します！

そして、相葉くんの提案で、新玉ねぎをたっぷり使った、あの料理も作ります！
果たして、どんな料理ができるのでしょうか！？

お楽しみに！！