2021年2月14日放送
#385『マナブ!ホットプレート物産展!福岡編』
●相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)3回目となる“ホットプレート物産展!”
今回は、小峠くんの地元でもある福岡県のご当地食材や料理を
ホットプレートで作って学びます!
まずは、「焼きラーメン」!
福岡の屋台で、暑い夏に「ラーメンのような麺類を食べたい」という常連の声から誕生した“焼きラーメン”。
麺を送ってくれた方によると、食感をよくするために茹でた麺を一度、
冷水で締めるのがポイントなのだとか。
博多の屋台の味に、マナブメンバーも大興奮!
続いては、「ごはんとまらんらん」!
明太子を上質な綿実油(めんじつゆ)で漬け込んだ“ごはんとまらんらん”。
名前の通り、ごはんが止まらないんだとか!
名前をつけた方によると全部平仮名なのは、
子どもにも食べてもらいたいという思いからだそう。
今回は、ホットケーキミックスと混ぜてパンケーキを作ります。
その名も「パンケーキもとまらんらん」!
果たして本当に止まらないのでしょうか!?
他にも、ホットプレートで作れる福岡の食材を使った料理が続々登場します!
お楽しみに!!