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2026年7月19日放送
#645『マナブ!旬の産地ごはん〜厚木のとうもろこし〜』

メンバー:相葉雅紀・小峠英二(バイきんぐ)・あばれる君・岡部大(ハナコ)
ゲスト:松下奈緒
今回は、神奈川県厚木市の“とうもろこし”を収穫します!
松下奈緒さんがゲストに来てくれました!

収穫するのは、“おおもの”と“甘々娘”の2種類!
“おおもの”はやわらかく甘みが強いのが特徴で、
“甘々娘”は糖度がフルーツ並みに高いのだとか!
そんな2つの“とうもろこし”を使った絶品料理を地元の方から学びます!

まずは、“コーンジャムトースト”!
砂糖と牛乳を合わせてペースト状にしたとうもろこしを、
とろみがつくまでフライパンで煮るだけでジャムの完成!
そのお味は・・・?

続いて、“とうもろこしの唐揚げ”!
とうもろこしは包丁で切ることで、
揚げるときの破裂を防止することができるのだそう!

ほかにも、農家さんおすすめ!“とうもろこしのバター焼きおにぎり”や、
ピザソースを使わずに作る“とうもろこしのピザ”など
とうもろこしをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!