今回は、神奈川県横浜市の“ナス”を収穫します！

お世話になる農家さんが育てているのは、「千両」という品種！
アクが少なく、どんな料理にも使える万能タイプの品種なのだとか！

そんな“ナス”を使った絶品料理を地元の方から学びます！

まず教えてもらうのは、“ナスの揚げ浸し”！
にんにくを入れるのがポイントなのだとか！
そのお味は・・・？

続いては、“ナスのミートソース”！
唐辛子を入れることで、味が引き締まるのだとか！

他にも、ごはんがすすむ“ナスと鶏むね肉の炒めモノ”や、
子どもも食べやすい“ナスピザ”などナスをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！