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2022年3月6日放送
#438『マナブ!旬の産地ごはん~こんにゃく~&釜-1グランプリ』

メンバー:相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
今週は、産地ごはんと釜-1グランプリの2本立て!

《旬の産地ごはん~こんにゃく~》
今回は、神奈川県厚木市で農家さんが作る“こんにゃく芋”を使って、こんにゃく作りに挑戦します!

まずは、こんにゃく芋を切って、ミキサーでペースト状にします。
それを、かまどでお湯と一緒に火にかけて混ぜていきます。
焦がさないように、かき混ぜ続けることが大切なのだとか!
こんにゃく作りの大変さにマナブメンバーもびっくり!
3人で力を合わせ、美味しいこんにゃくを作ることはできるのでしょうか!?

完成した手作りこんにゃくを“刺身”でいただきます!
果たしてそのお味は!?

さらに、こんにゃくをお肉に見立てた“こんにゃくユッケ”や
冷凍こんにゃくを使った“こんにゃく唐揚げ”など
こんにゃくをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!

そして相葉くんの提案で、とってもヘルシーな“こんにゃく焼きそば”も作ります!

《釜-1グランプリ》
暫定チャンピオンは、「イカの塩辛釜飯」!
この釜飯に挑むのは、山形の郷土料理を使った「芋煮釜飯」!
さらに、タイ料理の釜飯もエントリー!

今回勝ち残るのは、一体どの釜飯なのでしょうか!?

お楽しみに!!