今回は“超美味しいかまぼこを作りたい！”と“釜-1グランプリ”の2本立て！

《超美味しいかまぼこを作りたい！》
絶品かまぼこを自分たちでイチから作ります！
マナブメンバーがやってきたのは神奈川県小田原市。
かまぼこ作りのプロから美味しいかまぼこを作る方法を学びます！

まず、かまぼこ作りに使用する魚を、漁港に隣接する魚屋さんで探します！
かまぼこ職人さんに教わりながら、かまぼこ作りに向いている魚を選びます！
どんな魚が、かまぼこに合うのでしょうか？

魚を選んだあとは、いよいよ、かまぼこ作り！
数々の魚を捌いてきた包丁王子ですが、
かまぼこに使用する魚は、包丁王子が初めて捌く魚！
果たして、上手に捌くことはできるのでしょうか？

続いては「身落とし」という工程。
すり身にするまで多くの重要な工程を重ねていきます。
メンバー一同かまぼこ作りの大変さを体感！
そして、すり身になった魚を、いよいよかまぼこ板に付ける工程に！
かまぼこ板にきれいにすり身をのせるのは至難の業！
果たして、相葉くんは上手にのせることができるのでしょうか！？

かまぼこを蒸して、ついにかまぼこの完成！
手作りのかまぼこのおいしさにマナブメンバー大興奮！
さらに、かまぼこ職人オススメの意外な食べ方とは！？

他にも「ちくわ」や「さつま揚げ」などの練り物づくりにも挑戦！
最後は自分たちで作った練り物をふんだんに使って、
寒い季節にぴったりの「おでん」を作ります！

《釜-1グランプリ》
暫定チャンピオンは、塩ちゃんこ鍋をイメージした「塩ちゃんこ釜飯」！
この釜飯に挑むのは、三重名物の学校給食から生まれた名物料理「津ぎょうざを使って作る「津ぎょうざ釜飯」！
さらに、みんな大好きな“あの”おつまみを使った釜飯もエントリー！

今回勝ち残るのは、一体どの釜飯なのでしょうか！？

お楽しみに！！