バックナンバー

2021年12月19日放送
#428『パティスリーMASAKI』

メンバー:相葉雅紀(嵐)・DAIGO・澤部佑(ハライチ)
今年もこの季節がやってきました!
パティシエMASAKI がお家でも作れるスイーツを作る企画“パティスリーMASAKI”!
今回作るのは・・・今話題のフィナンシェ!!

お家で作るイメージがあまりないフィナンシェですが、
フィナンシェで有名なお店から、お家でも作れるレシピを教えていただきます!

まずは、“王道フィナンシェ”を作ります!
フィナンシェ作りで最も重要な工程であるという、焦がしバター作りに挑戦します!
パティシエによって職人の特色が出るポイントなのだとか。
果たして、うまく作ることができるのでしょうか!?

さらに、静岡の名産品を使ったフィナンシェ、〇〇を使った“あまじょっぱい”フィナンシェのレシピ、形にもこだわる和風のフィナンシェのレシピも教わります!
お店それぞれのこだわりが詰まったフィナンシェのお味は!?

お楽しみに!