ライスサラダに合わせ酢を使ったら、華やかなちらしずし風に。
味がしみたご飯も美味。
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エビと枝豆のお米サラダ
関岡弘美さん
- 527
kcal - 塩分
2.9g
（1人分）
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No.229
90ページ
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材料（2人分）
米・・・70g
エビ（ブラックタイガーなど）・・・8尾
<下味>
｜塩・・・小さじ1/3
｜白ワイン・・・大さじ1・1/2
にんにく・・・1片
枝豆・・・250g
ホールコーン（缶詰など）・・・40g
黒オリーブ・・・40g
ミニトマト・・・6個
オリーブ油・・・大さじ1
<ドレッシング>
｜合わせ酢、オリーブ油・・・各大さじ2
｜塩、こしょう・・・各少々