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ゆば和風オニオングラタンスープ
笠原将弘さん
チーズの代わりに生ゆばを使えば、ミルキーでやさしい味が玉ねぎの甘みを存分に生かします。
- 453
kcal - 塩分
3.9g
（1人分）
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No.222
107ページ
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材料（2人分）
生ゆば・・・200g
玉ねぎ・・・1個
平ゆば（乾燥）・・・少々
バター・・・20g
粉チーズ・・・小さじ1
A
｜だし汁・・・600ml
｜薄口醤油、みりん・・・各大さじ2
塩、粗びき黒こしょう・・・各少々
サラダ油・・・大さじ2
小ねぎ（小口切り）・・・少々