●有元葉子・野ア洋光の 絶品!肉料理
[テキストオリジナル特集]
火の入れ方で肉のおいしさを生かす野アさん、肉の香ばしさを野菜と共においしくいただく有元さん。からだに軽い肉の風味をストレートに感じるおいしさは、少しの量でも大満足です。
●笠原将弘シェフの 教えてシェフの技
家庭の定番料理「肉じゃが」。
豚バラ肉のうまみをたっぷり吸ったじゃがいもが格別です。
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