梅雨はこれで清々しく

この季節は梅がたくさん売り出されていますね。

今年も我が家は梅を買ってきまして…シロップを作っています。
暑い日に冷たく冷やしたお水やソーダで割ると
なんともおいしいのです。

今年は氷砂糖と、もうひとつきび砂糖を使ってみました。
そして、中央の大きなビンは梅酒です。
梅酒は初めて作ります。

うちに帰るといつもビンを揺らして
まだか、まだかと様子を見ています。

梅は香りがとってもいい。
一粒ずつ丁寧に洗って、拭いて、おへそを取る…。
この作業が一番幸せな気持ちになります。

梅雨の時期はこんなことで
清々しい気持ちになります。