ゆうゆう料理

#15 2015年07月09日(木)豚のしょうが焼き定食 2人分

【材料(2人分)】
<豚のしょうが焼き定食>
豚肉(しょうが焼き用)…240g(6枚)
キャベツ…適量
しょうが(すりおろし)…大さじ2
しょう油…大さじ3
酒…大さじ3
みりん…大さじ2〜3
オイスターソース…小さじ2
小麦粉…小さじ1
サラダ油…適量

<みそ汁>
ニラ…30g(1/3束)
卵…2個
水…500cc
みそ…30g
顆粒鰹だし…大さじ1/2

<ホウレンソウとエノキの煮びたし>
ホウレンソウ…120g
エノキ…60g
白だし…大さじ2
水…400cc



☆テーマ曲
Dreamer〜夢に向かって いま〜」/加山雄三
発売元:ドリーミュージック・
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☆エンディング曲
「誇れる日」/鈴木康博

☆ゆうゆう料理
ナレーション:宮本隆治・山本百合子