材料（4枚分）

キャベツ　　340g(1/2個)
にんじん　　2/3本
玉ねぎ　　　1/2個
薄力粉　　　50g
水　　　　　100mL
卵　　　　　2個
顆粒だし　　小さじ1
豚バラ肉　　8枚
サラダ油　　適量

▼1枚分のトッピング マヨネーズ　大さじ1
ポン酢　　　大さじ1
しらす　　　適量
万能ネギ　　2本分　(小口切り)

【作り方】

1.キャベツ、にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2.ボウルにキャベツ、にんじん、玉ねぎ、薄力粉を入れて混ぜる。
　水、卵、顆粒だしを加えてさらに全体を混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、豚バラ肉を並べる。
　色が変わったら②の生地1/4量を広げ乗せて焼く。
4.焼き色がついたら裏返し、火が通ったら器に盛る。
5.ボウルにマヨネーズ、ポン酢を入れて混ぜて4に塗る。しらす、ネギを乗せる。

※しらすの塩分が多いので、できれば1枚10～20g程度がオススメ！