つけ麺データベース｜食堂はせ川

北海道・東北

メニュー名	多加水つけ麺
スープの種類	ベース鶏清湯に魚
スープの濃さ	6
麺の使用	厚打ち多加水麺
基本の具材	チャーシューメンマねぎ柚子胡椒わさび
つけ麺アピールポイント	太く厚く打ち熟成させた多加水麺は上品な甘さと香りがあります。鶏と煮干ベースのスープに醤油タレで漬けにした背脂を入れたスープは初めて味わうつけ麺になると思います

店名：食堂はせ川
店主名：長谷川大輔
住所：福島県喜多方市字大荒井6