関東
啜磨専科
すすりませんか 関東エリア/神奈川県
| メニュー名 | ザしおつけ麺【大つけ麺博仕様） |
| スープの種類 | 鶏豚魚介清湯 |
| スープの濃さ | 4  |
| 麺の使用 | 丸刃中細 |
| 基本の具材 | 鶏チャーシュー メンマ みつば オクラ |
| つけ麺アピールポイント | 麺の啜り心地を考え、麺の断面は楕円形になっています。 つけだれは、鶏ガラと豚背ガラの清湯スープに魚介醤を浮かせパンチを効かせました。 |
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店名：啜磨専科 店主名：後藤 将友 住所：神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15 |