'L'Officina El Fantastico' (Universal 1763873)
車窓に大きな風車が見えて来ました シチリア西部では風力発電に 力を入れているそうです
この辺りでは 風車は昔から欠かせない存在でした
主に利用されていたのは こちらの塩田 かつては風車の力を利用して 海水をくみ上げていました
長い時間をかけて水分を蒸発させ 塩だけを取り出します
昔ながらの製法で作られたトラパニの塩は ミネラルを多く含みその質の良さは 世界中から高い評価を受けています