山の斜面いっぱいにぶどう畑が広がります

午前10時35分トカイ駅に到着しました

ハンガリー北東部の街トカイ
世界に名高い貴腐ワインの産地です

街の北の丘陵地帯に広がるぶどう畑の景観は
世界遺産に登録されています

濃厚な甘さの貴腐ワインの原料となるのが
特殊な菌に覆われた貴腐ブドウ
成熟したブドウの表面に菌が繁殖し
水分が蒸発することによって
甘みと香りが凝縮されていきます

貴腐ワインは
16世紀トカイ特有の気候風土の元で
偶然に生まれたと言われています

世界でも限られた地域でしかつくることのできない
貴腐ワインを求めて
世界中の人がトカイのワインセラーを訪れます

とろりと輝く琥珀色の一杯
甘美な味わいに旅の疲れも吹き飛びます