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| トップページ > 放送内容トップページ > ギリシャ・トルコ編トップページ > 9月1日 No.6954「パレオファルサロスから支線に乗り換え」 |
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| No.6954 9月1日(金曜日) 「パレオファルサロスから支線に乗り換え」 |
| 〜今日はパレオファルサロスに到着します〜 |
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ギリシャ中部、テサリア平原の都市ファルサラ 古代の英雄、アキレスの故郷です このファルサラの町に ギリシャで全国的に有名な お菓子があると聞いてやってきました これこれ！ ハルヴァスです ハルヴァスを作るには この大きな銅の鍋を使います まず、鍋に水と砂糖を入れて沸騰させます そして、水で溶いたトウモロコシの粉と アーモンドを加えて あとは加熱しながらひたすらこねます 途中、油を時々加えて・・・またこねます こね続けること、およそ15分 かなりの重労働です 最後は仕上げに・・・ひっくり返してできあがり お菓子を堪能した後は、ファルサラの最寄り駅 パレオファルサロスに移動します ここで支線に乗り換えて カランバカに寄り道することにしました |
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