'アンデスのケーナ' (キングレコード KICW-85068)
リオバンバを出発しておよそ2時間 エクアドル鉄道を走るレールバスは 途中駅のグアモテに到着しました
標高3056メートル 山岳地帯の盆地に作られた駅のホームには お土産品がずらりと並んでいました
この街に住むインディヘナたちが 伝統の模様を入れたものです
駅前には地元の人々が利用する食堂があり ここで乗客たちも朝食の時間
これはエンパナダ・デ・ケソと呼ばれる 油で揚げたチーズパイ グアモテ駅の名物です
ボリュームたっぷりで 味もなかなか美味しいようです
20分の休憩後更に南に向けて出発します