今週の徹子の部屋

６月２２日(火）　出演

料理研究家 土井　善晴（どい　よしはる）

「父と２代で家庭料理伝授」

「おふくろの味」という言葉をつくった、父・土井勝氏の遺志を継いで、家庭料理の素晴らしさを広く伝えている土井善晴さん。父と２代で出演しているテレビ番組「おかずのクッキング」は今年で３７年目に入った長寿番組だ。今日は土井さんが「目からウロコ」の調理方法を教えてくれる。私生活では１００キロマラソンに挑戦を続けるなど、意外な素顔も明かす。

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