中国が認めた「正宗魯菜伝人」こと 佐藤孟江さん、浩六さん
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東京・四谷で、魯菜（山東料理）専門の中国料理店「済南賓館」を営む佐藤孟江さんと、夫の浩六さん。孟江さんは、戦前に山東省の済南で生まれ、17歳の時に、済南一と謳われた名店で魯菜を学びました。現在、孟江さんが学んだ魯菜は、本場・中国では文化大革命の時代に排斥されてしまい、多くのレシピが失われたといいます。幻のレシピ・魯菜の数々。孟江さんは次世代のために残そうと、いまだにレシピを書き綴っているのです。孟江さんの奮闘の日々、それを支える夫・浩六さんを追っていきました。
制作：テレビ朝日
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