出張そば屋です ～天草発、日本縦断、巡業の旅～

信州仕込みの手打ちそばは、美味しい。 僧でもある職人は話好き、何時の間にやら人生相談まで始まる。 ウクレレを弾いて大笑い、時には、般若心経も飛び出す。 吉岡潤。 熊本県天草の本渡市に住む。職業は「出張そば屋」。 注文があれば、何処へでも出掛け、そばを打つ。 ３０歳になった今年、出会いを求め「日本縦断そば打ち巡業」の旅に出た。 （制作:熊本朝日放送）

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